Lette sommeropskrifter
Sommeren kalder på lette retter, friske salater, grillmad og forfriskende desserter. Her finder du opskrifter der passer perfekt til varme dage, havefester og lange aftener på terrassen.
Danske sommerdage fortjener let, frisk mad. Her er vores bedste bud på sommerens bedste opskrifter.
166 opskrifter — side 6 af 7
MiddelPenne all'arrabbiata med kylling og rucolasalat
En klassisk italiensk ret, der kombinerer den pikante smag af arrabbiatasauce med saftig kylling og al dente penne. Serveret med en frisk rucolasalat, der tilføjer et sprødt og friskt element til måltidet.
MiddelLasagne med kødsovs og bechamelsauce
En klassisk italiensk lasagne fyldt med smagfuld oksekødsauce og cremet bechamelsauce, perfekt til en sommermiddag. Serveres varm og sprød, gerne med en frisk grøn salat ved siden af.
MiddelSpaghetti bolognese med parmesan og frisk basilikum
Denne klassiske spaghetti bolognese er en sand smagsoplevelse, hvor det saftige oksekød mødes med en lækker tomatsauce. Serveret med friskrevet parmesan og et drys af duftende basilikum, er dette en ret, der vil bringe smagen af Italien direkte til din sommermiddag.
NemStegt torsk med sennepssauce og dampede grøntsager
Nyd en let og delikat ret med saftig stegt torsk, der er perfekt komplementeret af en cremet sennepssauce. Serveret med farverige dampede grøntsager og nye kartofler, er dette et sommermåltid, der vækker glæde ved enhver middagsselskab.
NemMørbradgryde med bacon og champignon samt nye kartofler og friske grønne bønner
En lækker og saftig mørbradgryde, hvor det møre svinekød forenes med sprødt bacon og delikate champignon. Serveret med nye kartofler og friske grønne bønner, skaber denne sommerret en perfekt balance mellem smag og lethed.
MiddelGammeldags oksegryde med timian og rodfrugter og nye kartofler
Denne gammeldags oksegryde er en sand sommerklassiker, hvor mørt oksekød simrer med friske rodfrugter og duftende timian. Serveret med nye danske kartofler, bliver dette en uforglemmelig middag, der bringer smagene fra sommeren ind i dit hjem.
NemPandestegt rødspætte med remoulade og nye kartofler
Nyd den friske smag af sommer med pandestegt rødspætte, der er sprødt stegt til perfektion. Serveret med cremet remoulade og nye kartofler, er dette måltid både let og lækkert, perfekt til en varm sommeraften.
NemBoller i karry med ris og banan
Lad dig forføre af den klassiske danske ret, hvor de saftige svineboller smelter i en fyldig karrysauce. Serveret med lette ris og søde bananer, er dette en perfekt sommerret til hele familien.
NemStegte sild med nye kartofler og kaperssauce
Denne ret bringer den ægte danske sommerstemning ind i dit køkken med sprøde stegte sild, der serveres med smørstegte nye kartofler og en syrlig kaperssauce. En kombination af friske, lette smage, der vil glæde alle ved bordet.
MiddelTarteletter med høns i asparges og sprød salat
Nyd en klassisk dansk ret, hvor sprøde tarteletter fyldes med saftigt kyllingekød og delikate asparges i en cremet sauce. Serveres med en frisk og sprød salat, der giver et skønt modspil til den lune fyldning.
NemDansk hønsekødssuppe med melboller og friske grøntsager
En klassisk dansk hønsekødssuppe, der emmer af sommerens friske smage. Serveret med lette melboller og sprøde grøntsager, der giver retten en dejlig farve og tekstur. Perfekt til en varm sommeraften med familie og venner.
MiddelSkipperlabskovs med rugbrød og syltede rødbeder
Skipperlabskovs er en klassisk dansk ret, der bringer minder om sommerens skønne måltider ved havet. Den møre oksekødssymfoni kombineres perfekt med sprødt rugbrød og syltede rødbeder, der tilføjer en syrlig og sød dimension til retten.
NemKarbonader med stuvet hvidkål og nye kartofler
Saftige karbonader, der er sprødt stegt og serveret med en cremet stuvet hvidkål og de lækreste nye kartofler. En klassisk sommerret, der bringer smagen af Danmark hjem til dit bord.
NemBiksemad med spejlæg og syltede rødbeder
En klassisk dansk ret, der kombinerer sprøde kartofler, saftigt oksekød og lækre, stegte spejlæg. Serveret med syltede rødbeder, der tilføjer en dejlig sødme og syre til retten, gør denne biksemad til en sommerfavorit.
NemGrønlangkål med kogt pølse og nye kartofler
Denne klassiske danske ret bringer smagen af sommer ind i dit køkken med sin friske grønlangkål, serveret med saftig kogt pølse og møre nye kartofler. En simpel, men velsmagende middag, der tilfredsstiller både sjæl og mave.
MiddelForloren hare med nye kartofler og rødkålssalat
Denne klassiske danske ret bringer smagen af sommer ind i dit køkken. Den forlorne hare er saftig og krydret, og serveres med sprøde, nye kartofler og en frisk rødkålssalat, der tilføjer farve og sprødhed til måltidet.
NemBrændende kærlighed med rødbeder og bacon
Denne klassiske danske ret er en perfekt kombination af cremede kartofler, sprødt bacon og søde rødbeder. Serveret med en frisk dressing, giver den en dejlig balance mellem det salte og det søde, hvilket gør den ideel til sommerens middage.
NemHakkebøf med bløde løg, brun sovs og kartoffelmos
Denne klassiske danske ret byder på saftige hakkebøffer, toppet med bløde, karamelliserede løg, serveret sammen med en rig brun sovs og lækker, cremet kartoffelmos. En hjemlig favorit, der virkelig bringer smagen af sommeren ind i dit køkken.
NemÆggekage med bacon, tomater og rugbrød
Denne lækre æggekage er fyldt med sprødt bacon og friske tomater, der giver en vidunderlig smagfuldhed. Serveret med ristet rugbrød og en frisk salat, er det den perfekte ret til en varm sommeraften.
NemMedisterpølse med stuvede kartofler og brun sovs
Lad dig forkæle af den klassiske danske ret med saftig medisterpølse, der er perfekt grillet til perfektion. Serveret med lækre, stuvede kartofler og en fyldig brun sovs, vil denne ret bringe minder om barndommens sommerferier og festlige familiefester.
NemMillionbøf med ris og dampede grøntsager
Millionbøf er en klassisk, dansk ret, der emmer af hjemlig hygge og smag. Serveret med fluffy ris og friske, dampede grøntsager, bliver dette måltid en sand fornøjelse i sommervarmen.
NemFrikadeller med kartoffelsalat og agurkesalat
Saftige, hjemmelavede frikadeller serveret med en klassisk kartoffelsalat og sprød agurkesalat. Den perfekte sommermiddag, der bringer minder om gode stunder med familie og venner i det danske sommervejr.
NemStegt flæsk med persillesovs og nye kartofler
Nyd en klassisk dansk ret med sprødt stegt flæsk, der giver en uimodståelig smag. Serveret med en cremet persillesovs og de lækreste nye kartofler, er dette en sommerfavorit, der forkæler både øjne og gane.
MiddelPinsa med friske grøntsager og basilikumdressing
Forkæl dig selv med denne lækre pinsa, der er sprød udenpå og blød indeni. Toppet med en farverig samling af friske grøntsager og en aromatisk basilikumdressing, er dette en perfekt sommerret til grillfester eller hyggelige middage.
Udforsk flere temaer og kategorier
Få en personlig madplan hver uge
Baseret på ugens tilbud og din families præferencer — genereret med AI på under et minut.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.