Lette sommeropskrifter
Sommeren kalder på lette retter, friske salater, grillmad og forfriskende desserter. Her finder du opskrifter der passer perfekt til varme dage, havefester og lange aftener på terrassen.
Danske sommerdage fortjener let, frisk mad. Her er vores bedste bud på sommerens bedste opskrifter.
166 opskrifter — side 5 af 7
MiddelTom Kha Gai — Thai Kokossuppe med Kylling og Frisk Rispapirsalat
Denne lækre tom kha gai er en cremet, aromatisk thaisuppe, der kombinerer saftig kylling med den delikate smag af kokosmælk og friske krydderurter. Serveret med en sprød rispapirsalat, er denne ret perfekt til en varm sommeraften.
MiddelPad Thai med rejer og sprøde peanuts
Denne klassiske thai-ret er en perfekt kombination af sødme, syre og salt, der får smagsløgene til at dansere. Serveret med friske lime og sprøde peanuts for ekstra knas og smag er denne ret ideel til en varm sommeraften.
NemGrøn thai curry med kylling og jasminris
Denne grønne thai curry med saftig kylling og sprøde grøntsager er en fryd for både øjne og gane. Serveret med duftende jasminris er det den perfekte ret til en varm sommeraften, hvor smagene fra det thailandske køkken virkelig kan folde sig ud.
MiddelCrispy kylling med honning-sojasauce og jasminris
Nyd den sprøde kylling, der er marineret og stegt til perfektion, og som serveres med en lækker honning-sojasauce. Jasminrisene giver et blødt og aromatisk tilbehør, der fuldender oplevelsen.
MiddelBao buns med pulled pork og syltede grøntsager
Forkæl dig selv med disse lækre bao buns fyldt med saftig pulled pork og sprøde, syltede grøntsager. Denne ret kombinerer det bløde og dampede brød med den rige smag af svinekød, hvilket gør det til en perfekt sommerret til grillfester og udendørs spisning.
MiddelMapo Tofu med Hakket Svinekød og Jasminris
Oplev smagen af det asiatiske køkken med denne krydrede Mapo Tofu, der kombinerer saftigt hakket svinekød og silkeagtig tofu i en fyldig sauce. Serveret med duftende jasminris, er dette måltid både farverigt og uimodståeligt!
NemAsiatisk laksebowl med edamame og avocado
Denne friske laksebowl bringer smagen af Asien til din sommermiddag. Kombinationen af saftig laks, cremet avocado og sprøde edamamebønner skaber en let og sund ret, perfekt til varme dage. Serveres med en lækker sesamdressing, der binder hele retten sammen.
MiddelKung Pao kylling med peanuts og stegte grøntsager
Oplev en smagsfyldt asiatisk klassiker med mørt kyllingekød, knasende peanuts og friske, stegte grøntsager. Denne ret, der kombinerer det søde, salte og krydrede, serveres med perfekt kogte jasminris for en fuldendt middag.
MiddelKinesiske dumplings med svinekød og spicy dipping sauce
Disse lækre kinesiske dumplings er fyldt med saftigt svinekød og friske grøntsager, og de er perfekte til en varm sommeraften. Server dem med en krydret dipping sauce for den ultimative smagsoplevelse.
MiddelVietnamesisk pho bo med oksekød og friske urter
Oplev smagen af Vietnam med denne fyldige pho bo, der byder på møre skiver af oksekød i en aromatisk bouillon, toppet med friske urter og sprøde grøntsager. Serveret med risnudler og en let syrlig dressing, er denne ret perfekt til varme sommeraftener.
NemKinesisk svinekød i sur-sød sauce med jasminris
Forkæl dig selv med denne lækre kinesiske ret, hvor saftigt svinekød moles i en sød og syrlig sauce, der vækker smagsløgene. Serveret med lette jasminris, er det en perfekt sommermiddag, der bringer smagene fra Østen til dit spisebord.
NemStegte ris med æg, grøntsager og sojasauce
Denne lækre ret kombinerer de sprøde grøntsager og den bløde, fyldige smag af æg med aromatisk sojasauce. En perfekt sommerret, der er let at lave og fyldt med farver og smag, ideel til både hverdagsmad og festlig samvær.
NemWok med kylling, cashewnødder og grøntsager i oystersauce med jasminris
Denne lækre wokret kombinerer saftig kylling, sprøde grøntsager og nødder i en velsmagende oystersauce, der gør måltidet uimodståeligt. Serveret med bløde jasminris, er det en perfekt sommerret, der vil imponere både familie og venner.
MiddelRavioli med ricotta og spinat i tomatsauce
Prøv denne lækre ret med hjemmelavede ravioli fyldt med cremet ricotta og frisk spinat, serveret i en smagfuld tomatsauce. Det er den perfekte ret til sommerens varme dage, hvor hver bid bringer en smagfuld oplevelse af Italien.
MiddelItaliensk fiskegryde med tomat og hvidvin og bruschetta
Denne italienske fiskegryde byder på friske smagsnuancer fra havet, med saftige stykker fisk simret i en kraftfuld tomat- og hvidvinsauce. Serveret med sprøde bruschettaer, er dette en sommerret, der vil bringe smagen af Italien direkte til dit bord.
MiddelMinestrone med pesto og bruschetta
En farverig og fyldig minestrone suppe, der kombinerer lækre grøntsager og pasta i en velsmagende bouillon. Serveret med frisklavet pesto og sprød bruschetta, er denne ret perfekt til en varm sommeraften.
MiddelSaltimbocca med salvie, skinke og cremet kartoffelmos
Oplev smagen af Italien med denne lækre saltimbocca, hvor mørt svinekød er pakket ind i sprød skinke og aromatisk salvie. Serveret med en cremet kartoffelmos, der fuldender retten og giver en perfekt balance mellem smag og konsistens.
NemItaliensk tomatsuppe med tortellini og parmesan
Lad dig forføre af denne lækre italienske tomatsuppe, der er fyldt med friske smage og en cremet konsistens. Den kombinerer glade tortellini med en fyldig tomatsauce og et generøst drys parmesan, hvilket gør den til en perfekt sommerret.
NemPasta aglio e olio med rejer og chili og frisk grøn salat
Denne enkle og lækre pasta ret kombinerer den klassiske smag af aglio e olio med saftige rejer og et strejf af chili. Serveret med en sprød grøn salat, er dette en perfekt sommerret, der er let at lave og uimodståelig i sin enkelhed.
NemItaliensk Kyllingebryst med Tomat-Mozzarellasalat
Forkæl dine smagsløg med saftige kyllingebryst, marineret i italienske krydderier, serveret med en frisk og farverig tomat-mozzarellasalat. Denne ret emmer af sommer og er perfekt til en hyggelig aften i haven.
MiddelGnocchi med salvie-smørsauce og pancetta
Denne ret er en perfekt kombination af bløde gnocchi, der svømmer i en aromatisk salvie-smørsauce, toppet med sprød pancetta. Serveret med en frisk grøn salat, bliver dette måltid en sand sommerforkælelse.
MiddelKylling Parmigiana med Spaghetti og Frisk Tomatsauce
Forbered dig på en himmelsk middag, hvor saftig kylling er dækket af smeltet mozzarella og serveret med al dente spaghetti. Den friske tomatsauce tilføjer en sprødhed, der komplementerer retten perfekt og gør den til den ideelle sommermiddag.
SværOssobuco med gremolata og risotto
Denne klassiske italienske ret bringer smagen af solen ind i dit hjem med møre oksekødsben, der simrer i en rig tomatsauce, og en frisk gremolata, der giver et perfekt modspil. Serveret med en cremet risotto, er denne ret en fest for sanserne, ideel til en varm sommeraften.
MiddelHjemmelavet pizza margherita med frisk mozzarella og ruccolasalat
Forvandl din sommeraften til en italiensk fest med denne lækre pizza margherita, der er toppet med cremet frisk mozzarella og dufter af sommeraftener. Serveres med en sprød ruccolasalat, der tilføjer friskhed og knas til måltidet.
Udforsk flere temaer og kategorier
Få en personlig madplan hver uge
Baseret på ugens tilbud og din families præferencer — genereret med AI på under et minut.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.