Kyllingesandwich med coleslaw og krydret mayo

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm grillen til medium-høj varme. Krydr kyllingebrysterne med olie, salt, peber og hakket hvidløg.

   Tip: Lad kyllingen trække i krydderierne i ca. 10 minutter for mere smag.
2. 2

   Grill kyllingebrysterne i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har flotte grillmærker.

   Tip: Brug et stegetermometer for at sikre, at kyllingen når 75°C.
3. 3

   Mens kyllingen griller, riv kål og gulerod fint og kom dem i en skål.

   Tip: Sørg for at vælge friske grøntsager for den bedste smag og tekstur.
4. 4

   I en separat skål, bland mayonnaise, æblecidereddike, honning, cayennepeber, salt og peber.

   Tip: Smag på dressingen og juster krydringen efter behov.
5. 5

   Hæld dressingen over kålen og gulerod, og bland godt. Lad det trække i 10 minutter.

   Tip: Dette giver smagen tid til at udvikle sig.
6. 6

   Når kyllingen er færdig, lad den hvile i 5 minutter, før den skæres i skiver.

   Tip: Hvilning hjælper med at bevare saftigheden.
7. 7

   Rist burgerbollerne let på grillen i 1-2 minutter, indtil de er gyldne.

   Tip: Dette tilføjer en dejlig sprødhed til bollerne.
8. 8

   Saml sandwichene: læg først et lag salat, derefter skiver af kylling og en generøs portion coleslaw ovenpå.

   Tip: Tilføj ekstra krydderi på kyllingen for mere smag.