Teriyaki oksekød med grillede grøntsager og jasminris

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær oksekødet i tynde strimler og læg dem i en skål.

   Tip: Skær imod fibrene for at sikre mørt kød.
2. 2

   I en separat skål, bland soja sauce, honning, risvineddike, revet ingefær og hakket hvidløg.

   Tip: Smag til, så saucen har den ønskede balance mellem sødme og salt.
3. 3

   Hæld marinaden over oksekødet og lad det marinere i 15 minutter.

   Tip: Jo længere tid, jo mere smag optages.
4. 4

   Forbered jasminrisene ved at koge dem efter anvisning på pakken.

   Tip: Sørg for at skylle risene inden for at fjerne overskydende stivelse.
5. 5

   Mens risene koger, skær grøntsagerne i ensartede stykker.

   Tip: Ensartede stykker sikrer jævn tilberedning.
6. 6

   Forvarm en grillpande eller grill til medium-høj varme.

   Tip: En godt varm grill giver smukke grillstriber.
7. 7

   Pensl grøntsagerne med olie og krydr med salt og peber.

   Tip: Olie hjælper med at undgå, at grøntsagerne hænger fast på grillen.
8. 8

   Grill grøntsagerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre og har grillstriber.

   Tip: Vend dem jævnligt for jævn tilberedning.
9. 9

   Tag grøntsagerne af grillen og dæk dem til for at holde dem varme.

   Tip: Dæk dem med folie for at bevare varmen.
10. 10

    Grill de marinerede oksekødsstrimler i ca. 3-4 minutter, indtil de er let brunede og møre.

    Tip: Undgå at overkoge, så kødet forbliver saftigt.
11. 11

    Tag kødet af grillen og lad det hvile i et minut, inden det skæres i skiver.

    Tip: Hvile hjælper med at fordele saften i kødet.
12. 12

    Server det grillede oksekød sammen med de grillede grøntsager og jasminris.

    Tip: Pynt med sesamfrø for ekstra smag og et flot udseende.