Sommeropskrifter
Sommeren kalder på grillmad, friske salater, kolde supper og lette retter med sæsonens bær og grøntsager. Her finder du opskrifter der er perfekte til varme dage, havefester og aftener på terrassen.
320 opskrifter — side 12 af 14
MiddelItaliensk fiskegryde med tomat og hvidvin og bruschetta
Denne italienske fiskegryde byder på friske smagsnuancer fra havet, med saftige stykker fisk simret i en kraftfuld tomat- og hvidvinsauce. Serveret med sprøde bruschettaer, er dette en sommerret, der vil bringe smagen af Italien direkte til dit bord.
MiddelMinestrone med pesto og bruschetta
En farverig og fyldig minestrone suppe, der kombinerer lækre grøntsager og pasta i en velsmagende bouillon. Serveret med frisklavet pesto og sprød bruschetta, er denne ret perfekt til en varm sommeraften.
MiddelSaltimbocca med salvie, skinke og cremet kartoffelmos
Oplev smagen af Italien med denne lækre saltimbocca, hvor mørt svinekød er pakket ind i sprød skinke og aromatisk salvie. Serveret med en cremet kartoffelmos, der fuldender retten og giver en perfekt balance mellem smag og konsistens.
NemItaliensk tomatsuppe med tortellini og parmesan
Lad dig forføre af denne lækre italienske tomatsuppe, der er fyldt med friske smage og en cremet konsistens. Den kombinerer glade tortellini med en fyldig tomatsauce og et generøst drys parmesan, hvilket gør den til en perfekt sommerret.
NemPasta aglio e olio med rejer og chili og frisk grøn salat
Denne enkle og lækre pasta ret kombinerer den klassiske smag af aglio e olio med saftige rejer og et strejf af chili. Serveret med en sprød grøn salat, er dette en perfekt sommerret, der er let at lave og uimodståelig i sin enkelhed.
NemItaliensk Kyllingebryst med Tomat-Mozzarellasalat
Forkæl dine smagsløg med saftige kyllingebryst, marineret i italienske krydderier, serveret med en frisk og farverig tomat-mozzarellasalat. Denne ret emmer af sommer og er perfekt til en hyggelig aften i haven.
MiddelGnocchi med salvie-smørsauce og pancetta
Denne ret er en perfekt kombination af bløde gnocchi, der svømmer i en aromatisk salvie-smørsauce, toppet med sprød pancetta. Serveret med en frisk grøn salat, bliver dette måltid en sand sommerforkælelse.
MiddelKylling Parmigiana med Spaghetti og Frisk Tomatsauce
Forbered dig på en himmelsk middag, hvor saftig kylling er dækket af smeltet mozzarella og serveret med al dente spaghetti. Den friske tomatsauce tilføjer en sprødhed, der komplementerer retten perfekt og gør den til den ideelle sommermiddag.
SværOssobuco med gremolata og risotto
Denne klassiske italienske ret bringer smagen af solen ind i dit hjem med møre oksekødsben, der simrer i en rig tomatsauce, og en frisk gremolata, der giver et perfekt modspil. Serveret med en cremet risotto, er denne ret en fest for sanserne, ideel til en varm sommeraften.
MiddelHjemmelavet pizza margherita med frisk mozzarella og ruccolasalat
Forvandl din sommeraften til en italiensk fest med denne lækre pizza margherita, der er toppet med cremet frisk mozzarella og dufter af sommeraftener. Serveres med en sprød ruccolasalat, der tilføjer friskhed og knas til måltidet.
MiddelPenne all'arrabbiata med kylling og rucolasalat
En klassisk italiensk ret, der kombinerer den pikante smag af arrabbiatasauce med saftig kylling og al dente penne. Serveret med en frisk rucolasalat, der tilføjer et sprødt og friskt element til måltidet.
MiddelLasagne med kødsovs og bechamelsauce
En klassisk italiensk lasagne fyldt med smagfuld oksekødsauce og cremet bechamelsauce, perfekt til en sommermiddag. Serveres varm og sprød, gerne med en frisk grøn salat ved siden af.
MiddelSpaghetti bolognese med parmesan og frisk basilikum
Denne klassiske spaghetti bolognese er en sand smagsoplevelse, hvor det saftige oksekød mødes med en lækker tomatsauce. Serveret med friskrevet parmesan og et drys af duftende basilikum, er dette en ret, der vil bringe smagen af Italien direkte til din sommermiddag.
NemStegt torsk med sennepssauce og dampede grøntsager
Nyd en let og delikat ret med saftig stegt torsk, der er perfekt komplementeret af en cremet sennepssauce. Serveret med farverige dampede grøntsager og nye kartofler, er dette et sommermåltid, der vækker glæde ved enhver middagsselskab.
NemMørbradgryde med bacon og champignon samt nye kartofler og friske grønne bønner
En lækker og saftig mørbradgryde, hvor det møre svinekød forenes med sprødt bacon og delikate champignon. Serveret med nye kartofler og friske grønne bønner, skaber denne sommerret en perfekt balance mellem smag og lethed.
MiddelGammeldags oksegryde med timian og rodfrugter og nye kartofler
Denne gammeldags oksegryde er en sand sommerklassiker, hvor mørt oksekød simrer med friske rodfrugter og duftende timian. Serveret med nye danske kartofler, bliver dette en uforglemmelig middag, der bringer smagene fra sommeren ind i dit hjem.
NemPandestegt rødspætte med remoulade og nye kartofler
Nyd den friske smag af sommer med pandestegt rødspætte, der er sprødt stegt til perfektion. Serveret med cremet remoulade og nye kartofler, er dette måltid både let og lækkert, perfekt til en varm sommeraften.
NemBoller i karry med ris og banan
Lad dig forføre af den klassiske danske ret, hvor de saftige svineboller smelter i en fyldig karrysauce. Serveret med lette ris og søde bananer, er dette en perfekt sommerret til hele familien.
NemStegte sild med nye kartofler og kaperssauce
Denne ret bringer den ægte danske sommerstemning ind i dit køkken med sprøde stegte sild, der serveres med smørstegte nye kartofler og en syrlig kaperssauce. En kombination af friske, lette smage, der vil glæde alle ved bordet.
MiddelTarteletter med høns i asparges og sprød salat
Nyd en klassisk dansk ret, hvor sprøde tarteletter fyldes med saftigt kyllingekød og delikate asparges i en cremet sauce. Serveres med en frisk og sprød salat, der giver et skønt modspil til den lune fyldning.
NemDansk hønsekødssuppe med melboller og friske grøntsager
En klassisk dansk hønsekødssuppe, der emmer af sommerens friske smage. Serveret med lette melboller og sprøde grøntsager, der giver retten en dejlig farve og tekstur. Perfekt til en varm sommeraften med familie og venner.
MiddelSkipperlabskovs med rugbrød og syltede rødbeder
Skipperlabskovs er en klassisk dansk ret, der bringer minder om sommerens skønne måltider ved havet. Den møre oksekødssymfoni kombineres perfekt med sprødt rugbrød og syltede rødbeder, der tilføjer en syrlig og sød dimension til retten.
NemKarbonader med stuvet hvidkål og nye kartofler
Saftige karbonader, der er sprødt stegt og serveret med en cremet stuvet hvidkål og de lækreste nye kartofler. En klassisk sommerret, der bringer smagen af Danmark hjem til dit bord.
NemBiksemad med spejlæg og syltede rødbeder
En klassisk dansk ret, der kombinerer sprøde kartofler, saftigt oksekød og lækre, stegte spejlæg. Serveret med syltede rødbeder, der tilføjer en dejlig sødme og syre til retten, gør denne biksemad til en sommerfavorit.
Udforsk flere kategorier
Få en personlig madplan hver uge
Baseret på ugens tilbud og din families præferencer — genereret med AI på under et minut.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.