Asiatisk kylling med sød chilisauce og friske salater

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker og læg dem i en skål.

   Tip: Brug en skarp kniv for at få præcise skiver.
2. 2

   Riv ingefær og hak hvidløg fint, og tilsæt det til kyllingen sammen med sødkinesisk chilisauce og soja sauce.

   Tip: Marinér kyllingen i minimum 15 minutter for optimalt smag.
3. 3

   Varm vegetabilsk olie op i en pande over medium-høj varme.

   Tip: Sørg for at olien er varm nok, før du tilsætter kyllingen.
4. 4

   Steg kyllingen i ca. 8-10 minutter, indtil den er gylden og gennemstegt.

   Tip: Rør jævnligt, så kyllingen bliver jævnt stegt.
5. 5

   Pres lime over kyllingen, og lad det simre i et minut.

   Tip: Lime tilføjer friskhed til retten.
6. 6

   Imens kyllingen steger, skyl salaten og snit gulerod, agurk og rødløg i tynde skiver.

   Tip: Brug et mandolinjern for en ensartet tykkelse.
7. 7

   Forbered dressingen ved at blande olivenolie, æblecidereddike, honning, sesamfrø, salt og peber.

   Tip: Smag dressingen til, så den passer til dine præferencer.
8. 8

   Læg salat, gulerod, agurk og rødløg i en skål og hæld dressingen over.

   Tip: Bland forsigtigt, så alle ingredienserne bliver dækket.
9. 9

   Server den stegte kylling varm, ved siden af salaten.

   Tip: Drys evt. med ekstra sesamfrø for pynt.
10. 10

    Nyd retten varm eller lad den køle af til en lækker kold ret.

    Tip: Retten kan også serveres som fyld i wraps.