Rugbrød med avocado, rejer og citron

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær rugbrødet i skiver og læg dem på en bageplade. Rist dem let i ovnen ved 200°C i ca. 5-7 minutter, indtil de er sprøde.

   Tip: Hold øje med brødet, så det ikke brænder på.
2. 2

   Mens brødet ristes, halver avocadoerne, tag kødet ud og mos det i en skål med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt og peber.

   Tip: Citronsaften forhindrer avocadoen i at blive brun.
3. 3

   Hak hvidløget fint og tilsæt det til avocadoen sammen med den friske dild. Rør godt rundt.

   Tip: Dild giver en dejlig smag, så vær generøs.
4. 4

   Skyl rejerne (hvis de ikke allerede er klar), og vend dem i en skål med olivenolie, chili flakes, salt og peber.

   Tip: Krydring af rejerne giver en ekstra smagsdimension.
5. 5

   Skær agurken og radiserne i tynde skiver.

   Tip: Tykkelsen på grøntsagerne kan justeres efter smag.
6. 6

   Når rugbrøden er færdige, tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af.

   Tip: Lad dem ikke ligge for længe, da de skal være sprøde.
7. 7

   Smør et generøst lag af avocado-mosen på hver skive rugbrød.

   Tip: Sørg for at dække hele brødet.
8. 8

   Top med de krydrede rejer, agurkeskiver, radiser og et par salatblade.

   Tip: Præsenter det smukt for en appetitlig anretning.
9. 9

   Afslut med et drys af ekstra dild og et skvæt citronsaft.

   Tip: En smule ekstra citron giver en frisk smag.