Billede af Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager
En varm og fyldig ramen med kylling og friske grøntsager, perfekt til en kold vinteraften.
Ingredienser
Hovedret
- Kyllingeunderlår1
Tilbehør
- Ramen nudler400
- Harvest Best grøntsager300
Suppe
- Ingefær20
- Hvidløg3
- Soyasauce5
Garniture
- Forårsløg3
- Æg5
Fremgangsmåde
- 1
Kog kyllingeunderlårene i en gryde med vand i 20 minutter.
Tip: Skum urenhederne fra overfladen for en klar suppe. - 2
Tilsæt ingefær, hvidløg og soyasauce til gryden.
Tip: Lad det simre for at trække smagene ud. - 3
Kog ramen nudlerne i en separat gryde ifølge pakken.
Tip: Undgå at overkoge nudlerne, så de forbliver faste. - 4
Kog æggene i 7 minutter for smilende æg.
Tip: Køl dem straks i isvand for at stoppe tilberedningen. - 5
Steg grøntsagerne hurtigt i en pande med lidt olie.
Tip: Brug høj varme for at bevare sprødheden. - 6
Anret ramen nudlerne i skåle, tilsæt kylling og grøntsager.
Tip: Hæld den varme suppe over for at varme retten igennem. - 7
Top med halveret æg og skiver af forårsløg.
Tip: Tilføj ekstra soyasauce efter smag.
Tips & tricks
- Tilføj chiliolie for ekstra varme.
- Server med ekstra soyasauce ved siden af.
Om denne opskrift
Når jeg laver japansk ramen med kylling og grøntsager, føles det som en lille kærlighedserklæring til mig selv. Den varme suppe, der simrer på komfuret, fylder hele køkkenet med en fantastisk duft af ingefær og hvidløg, som jeg bare ikke kan få nok af. Kyllingeunderlårene bliver så møre, at de nærmest falder fra hinanden, og når jeg tilsætter friske grøntsager, får retten et sprødt og farverigt twist, der gør mig glad. Et lille tip fra mit køkken: Glem ikke at koge et æg, så du kan toppe din ramen, det tilføjer en cremethed, der er helt uundgåelig! Denne ret er perfekt til en kold vinteraften, hvor man bare vil kramme en skål fyldig, varm suppe og lade sig omslutte af dens skønhed. Prøv det, og jeg lover, at du vil føle dig som en ægte mesterkok!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
NemGrillet teriyaki-kylling med edamame-salat og sesamdressing
Denne ret kombinerer de saftige smagsnuancer fra teriyaki-marineret kylling, der grilles til perfektion, med en frisk og sprød edamame-salat. Den lækre sesamdressing tilføjer et ekstra lag af umami, som gør måltidet til et festfyrværkeri af smag.
NemJapansk Oksekød Teriyaki med Frisk Salat og Stegte Ris
Forkæl dine smagsløg med denne lækre japanske ret, hvor mørt oksekød marineres i en sød og salt teriyaki-sauce og serveres med en frisk sprød salat og lækre stegte ris. Den perfekte kombination til en varm sommerfrokost, der vil overraske dine gæster.
MiddelUdon nudler med rejer og friske grøntsager i sesamdressing
Nyd en sommerlig frokost med lækre udon nudler, saftige rejer og sprøde grøntsager, der er lette og friske. Den lækre sesamdressing tilføjer en dybde af smag, som gør retten uimodståelig.
MiddelGrillede rejer med sesam og lime, serveret med kold agurkesalat
Disse grillede rejer er marineret i en lækker sesam-lime dressing, hvilket giver dem en fantastisk og frisk smag, perfekt til de varme sommeraftener. Den kolde agurkesalat tilføjer en sprødhed og en syrlig kontrast, der komplementerer skaldyrene helt perfekt.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.