Billede af Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager
En varm og fyldig ramen med kylling og friske grøntsager, perfekt til en kold vinteraften.
Ingredienser
Hovedret
- Kyllingeunderlår1
Tilbehør
- Ramen nudler400
- Harvest Best grøntsager300
Suppe
- Ingefær20
- Hvidløg3
- Soyasauce5
Garniture
- Forårsløg3
- Æg5
Fremgangsmåde
- 1
Kog kyllingeunderlårene i en gryde med vand i 20 minutter.
Tip: Skum urenhederne fra overfladen for en klar suppe. - 2
Tilsæt ingefær, hvidløg og soyasauce til gryden.
Tip: Lad det simre for at trække smagene ud. - 3
Kog ramen nudlerne i en separat gryde ifølge pakken.
Tip: Undgå at overkoge nudlerne, så de forbliver faste. - 4
Kog æggene i 7 minutter for smilende æg.
Tip: Køl dem straks i isvand for at stoppe tilberedningen. - 5
Steg grøntsagerne hurtigt i en pande med lidt olie.
Tip: Brug høj varme for at bevare sprødheden. - 6
Anret ramen nudlerne i skåle, tilsæt kylling og grøntsager.
Tip: Hæld den varme suppe over for at varme retten igennem. - 7
Top med halveret æg og skiver af forårsløg.
Tip: Tilføj ekstra soyasauce efter smag.
Tips & tricks
- Tilføj chiliolie for ekstra varme.
- Server med ekstra soyasauce ved siden af.
Om denne opskrift
Når jeg laver japansk ramen med kylling og grøntsager, føles det som en lille kærlighedserklæring til mig selv. Den varme suppe, der simrer på komfuret, fylder hele køkkenet med en fantastisk duft af ingefær og hvidløg, som jeg bare ikke kan få nok af. Kyllingeunderlårene bliver så møre, at de nærmest falder fra hinanden, og når jeg tilsætter friske grøntsager, får retten et sprødt og farverigt twist, der gør mig glad. Et lille tip fra mit køkken: Glem ikke at koge et æg, så du kan toppe din ramen, det tilføjer en cremethed, der er helt uundgåelig! Denne ret er perfekt til en kold vinteraften, hvor man bare vil kramme en skål fyldig, varm suppe og lade sig omslutte af dens skønhed. Prøv det, og jeg lover, at du vil føle dig som en ægte mesterkok!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
NemGrillet svinekotelet med japonica-ris og sommergrøntsagssalat
Forkæl dine smagsløg med saftige svinekoteletter marineret i en lækker japansk soyasaus, serveret med dampede japonica-ris og en frisk sommergrøntsagssalat. Denne ret er perfekt til en varm sommeraften, hvor grillen står klar til at give maden en fantastisk røget smag.
NemVegetariske sushi-ruller med avocadosalat og sojasauce
Disse farverige og friske vegetariske sushi-ruller er fyldt med sprøde grøntsager og cremet avocado, perfekte til en varm sommerdag. Serveret med en lækker avocadosalat og en smagfuld sojasauce, er dette en ret, der både er sund og fyldig.
NemGrillede rejer med sesamsalat og sojasauce
Nyd sommerens skønhed med disse saftige grillede rejer, der er marineret i en sprød sesamsalat og den perfekte sojasauce. En let og lækker ret, der bringer smagen af Japan til din grill.
NemGrillet teriyaki-kylling med sesamsalat og ris
En lækker, saftig grillet kylling marineret i hjemmelavet teriyaki-sauce, der serveres med en frisk og sprød sesamsalat og dampede ris. Denne ret fanger essensen af sommer med sine lette ingredienser og fyldige smagsnuancer.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.