Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager

Om denne opskrift

Når jeg laver japansk ramen med kylling og grøntsager, føles det som en lille kærlighedserklæring til mig selv. Den varme suppe, der simrer på komfuret, fylder hele køkkenet med en fantastisk duft af ingefær og hvidløg, som jeg bare ikke kan få nok af. Kyllingeunderlårene bliver så møre, at de nærmest falder fra hinanden, og når jeg tilsætter friske grøntsager, får retten et sprødt og farverigt twist, der gør mig glad. Et lille tip fra mit køkken: Glem ikke at koge et æg, så du kan toppe din ramen, det tilføjer en cremethed, der er helt uundgåelig! Denne ret er perfekt til en kold vinteraften, hvor man bare vil kramme en skål fyldig, varm suppe og lade sig omslutte af dens skønhed. Prøv det, og jeg lover, at du vil føle dig som en ægte mesterkok!