Billede af Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager
En varm og fyldig ramen med kylling og friske grøntsager, perfekt til en kold vinteraften.
Ingredienser
Hovedret
- Kyllingeunderlår1
Tilbehør
- Ramen nudler400
- Harvest Best grøntsager300
Suppe
- Ingefær20
- Hvidløg3
- Soyasauce5
Garniture
- Forårsløg3
- Æg5
Fremgangsmåde
- 1
Kog kyllingeunderlårene i en gryde med vand i 20 minutter.
Tip: Skum urenhederne fra overfladen for en klar suppe. - 2
Tilsæt ingefær, hvidløg og soyasauce til gryden.
Tip: Lad det simre for at trække smagene ud. - 3
Kog ramen nudlerne i en separat gryde ifølge pakken.
Tip: Undgå at overkoge nudlerne, så de forbliver faste. - 4
Kog æggene i 7 minutter for smilende æg.
Tip: Køl dem straks i isvand for at stoppe tilberedningen. - 5
Steg grøntsagerne hurtigt i en pande med lidt olie.
Tip: Brug høj varme for at bevare sprødheden. - 6
Anret ramen nudlerne i skåle, tilsæt kylling og grøntsager.
Tip: Hæld den varme suppe over for at varme retten igennem. - 7
Top med halveret æg og skiver af forårsløg.
Tip: Tilføj ekstra soyasauce efter smag.
Tips & tricks
- Tilføj chiliolie for ekstra varme.
- Server med ekstra soyasauce ved siden af.
Om denne opskrift
Når jeg laver japansk ramen med kylling og grøntsager, føles det som en lille kærlighedserklæring til mig selv. Den varme suppe, der simrer på komfuret, fylder hele køkkenet med en fantastisk duft af ingefær og hvidløg, som jeg bare ikke kan få nok af. Kyllingeunderlårene bliver så møre, at de nærmest falder fra hinanden, og når jeg tilsætter friske grøntsager, får retten et sprødt og farverigt twist, der gør mig glad. Et lille tip fra mit køkken: Glem ikke at koge et æg, så du kan toppe din ramen, det tilføjer en cremethed, der er helt uundgåelig! Denne ret er perfekt til en kold vinteraften, hvor man bare vil kramme en skål fyldig, varm suppe og lade sig omslutte af dens skønhed. Prøv det, og jeg lover, at du vil føle dig som en ægte mesterkok!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
MiddelGrillet svinekød med teriyaki-sauce og somrørsalat
Nyd de saftige og møre svinekoteletter grillet til perfektion, toppet med en lækker hjemmelavet teriyaki-sauce. Servér dem sammen med en frisk somrørsalat som en let og farverig side, der komplementerer retten perfekt.
NemPoke bowl med laks, avocado og edamame
En farverig og sund poke bowl, der kombinerer saftig laks, cremet avocado og sprøde edamamebønner. Denne ret er perfekt til varme sommerdage, hvor du ønsker en let og frisk frokost.
NemDonburi bowl med kylling, æg og ris
Forkæl dig selv med en lækker Donburi bowl, der kombinerer saftig kylling, blødkogt æg og dampende, lune ris. Denne japanske ret er både velsmagende og fyldt med friske ingredienser, perfekt til en varm sommerdag.
MiddelUdon nudelsuppe med svinekød og miso
Forkæl dig selv med en fyldig og smagfuld Udon nudelsuppe, der kombinerer møre stykker svinekød med elskede umami-smage fra miso-pastaen. Serveret med friske grøntsager og en let chiliolie, gør denne ret perfekt til sommerens varme aftener.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.