Billede af Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager
En varm og fyldig ramen med kylling og friske grøntsager, perfekt til en kold vinteraften.
Ingredienser
Hovedret
- Kyllingeunderlår1
Tilbehør
- Ramen nudler400
- Harvest Best grøntsager300
Suppe
- Ingefær20
- Hvidløg3
- Soyasauce5
Garniture
- Forårsløg3
- Æg5
Fremgangsmåde
- 1
Kog kyllingeunderlårene i en gryde med vand i 20 minutter.
Tip: Skum urenhederne fra overfladen for en klar suppe. - 2
Tilsæt ingefær, hvidløg og soyasauce til gryden.
Tip: Lad det simre for at trække smagene ud. - 3
Kog ramen nudlerne i en separat gryde ifølge pakken.
Tip: Undgå at overkoge nudlerne, så de forbliver faste. - 4
Kog æggene i 7 minutter for smilende æg.
Tip: Køl dem straks i isvand for at stoppe tilberedningen. - 5
Steg grøntsagerne hurtigt i en pande med lidt olie.
Tip: Brug høj varme for at bevare sprødheden. - 6
Anret ramen nudlerne i skåle, tilsæt kylling og grøntsager.
Tip: Hæld den varme suppe over for at varme retten igennem. - 7
Top med halveret æg og skiver af forårsløg.
Tip: Tilføj ekstra soyasauce efter smag.
Tips & tricks
- Tilføj chiliolie for ekstra varme.
- Server med ekstra soyasauce ved siden af.
Om denne opskrift
Når jeg laver japansk ramen med kylling og grøntsager, føles det som en lille kærlighedserklæring til mig selv. Den varme suppe, der simrer på komfuret, fylder hele køkkenet med en fantastisk duft af ingefær og hvidløg, som jeg bare ikke kan få nok af. Kyllingeunderlårene bliver så møre, at de nærmest falder fra hinanden, og når jeg tilsætter friske grøntsager, får retten et sprødt og farverigt twist, der gør mig glad. Et lille tip fra mit køkken: Glem ikke at koge et æg, så du kan toppe din ramen, det tilføjer en cremethed, der er helt uundgåelig! Denne ret er perfekt til en kold vinteraften, hvor man bare vil kramme en skål fyldig, varm suppe og lade sig omslutte af dens skønhed. Prøv det, og jeg lover, at du vil føle dig som en ægte mesterkok!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
MiddelGrillet laks med sesam og ingefærsauce samt asiatiske grøntsager
Nyd den saftige grillet laks, der er smagt til med en lækker sesam og ingefærsauce, serveret med sprøde asiatiske grøntsager. Denne ret bringer smagen af Japan til din sommermiddag og vil med sikkerhed imponere dine gæster.
NemSommerlig japansk skaldyrsramen med sesamsalat
Forkæl dine smagsløg med en let og frisk sommerret, hvor delikate skaldyr svømmer i en aromatisk ramen-bouillon. Serveret med en sprød sesamsalat, der binder retten sammen med sin sprøde tekstur og let syrlige smag.
NemJapanske Veggie Sushi Ruller med Avocado og Soja-Dip
Disse friske japanske veggie sushi ruller er fyldt med sprøde grøntsager og cremet avocado, hvilket gør dem til den perfekte sommerfrokost. Serveret med en lækker soja-dip, er de både lette og mættende.
NemTeriyaki oksekød med grillede grøntsager og jasminris
Denne lækre ret kombinerer møre stykker oksekød marineret i en sød og salt teriyakisauce med sprøde, grillede grøntsager. Serveret med bløde jasminris, er dette en perfekt sommerret, der bringer smagen af Japan til din grill.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.