Billede af Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Japansk Ramen med Kylling og Grøntsager
En varm og fyldig ramen med kylling og friske grøntsager, perfekt til en kold vinteraften.
Ingredienser
Hovedret
- Kyllingeunderlår1
Tilbehør
- Ramen nudler400
- Harvest Best grøntsager300
Suppe
- Ingefær20
- Hvidløg3
- Soyasauce5
Garniture
- Forårsløg3
- Æg5
Fremgangsmåde
- 1
Kog kyllingeunderlårene i en gryde med vand i 20 minutter.
Tip: Skum urenhederne fra overfladen for en klar suppe. - 2
Tilsæt ingefær, hvidløg og soyasauce til gryden.
Tip: Lad det simre for at trække smagene ud. - 3
Kog ramen nudlerne i en separat gryde ifølge pakken.
Tip: Undgå at overkoge nudlerne, så de forbliver faste. - 4
Kog æggene i 7 minutter for smilende æg.
Tip: Køl dem straks i isvand for at stoppe tilberedningen. - 5
Steg grøntsagerne hurtigt i en pande med lidt olie.
Tip: Brug høj varme for at bevare sprødheden. - 6
Anret ramen nudlerne i skåle, tilsæt kylling og grøntsager.
Tip: Hæld den varme suppe over for at varme retten igennem. - 7
Top med halveret æg og skiver af forårsløg.
Tip: Tilføj ekstra soyasauce efter smag.
Tips & tricks
- Tilføj chiliolie for ekstra varme.
- Server med ekstra soyasauce ved siden af.
Om denne opskrift
Når jeg laver japansk ramen med kylling og grøntsager, føles det som en lille kærlighedserklæring til mig selv. Den varme suppe, der simrer på komfuret, fylder hele køkkenet med en fantastisk duft af ingefær og hvidløg, som jeg bare ikke kan få nok af. Kyllingeunderlårene bliver så møre, at de nærmest falder fra hinanden, og når jeg tilsætter friske grøntsager, får retten et sprødt og farverigt twist, der gør mig glad. Et lille tip fra mit køkken: Glem ikke at koge et æg, så du kan toppe din ramen, det tilføjer en cremethed, der er helt uundgåelig! Denne ret er perfekt til en kold vinteraften, hvor man bare vil kramme en skål fyldig, varm suppe og lade sig omslutte af dens skønhed. Prøv det, og jeg lover, at du vil føle dig som en ægte mesterkok!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
NemGrillet teriyaki-kylling med friske grøntsager og jasminris
Denne lækre grillet teriyaki-kylling er perfekt til sommeraftener, når du ønsker noget let og friskt. Serveret med sprøde grøntsager og duftende jasminris, vil denne ret tage dine smagsløg med på en rejse til Japan.
NemTeriyaki kyllingespyd med sesamsalat og ris
Disse saftige teriyaki kyllingespyd er grillens stjerne og får selskab af en sprød sesamsalat og dampede ris. En perfekt kombination af sødme, umami og friske smagsnuancer, der bringer smagen af sommer til dit middagsbord.
MiddelGrillet teriyaki-laks med grøn salat og sesamdressing
Denne friske ret kombinerer saftig grillet laks marineret i en lækker teriyaki-sauce med en sprød grøn salat og en cremet sesamdressing. En perfekt sommerret, der byder på både smag og farve, og som kan serveres til en uforglemmelig middag under åben himmel.
NemGrillet teriyaki kylling med friske grøntsager og sesamris
Nyd smagen af sommer med denne saftige grillet teriyaki kylling, der er marineret i en lækker sød-sojasauce. Serveret med sprøde friske grøntsager og luftige sesamris, er dette måltid perfekt til en varm sommeraften.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.