Billede af Japansk Kyllingeteriyaki med Ris. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Japansk Kyllingeteriyaki med Ris
Japansk inspireret kyllingeret med sød teriyaki sauce, serveret med dampet ris og grøntsager.
Ingredienser
Hovedret
- Kyllingeoverlår1,2 g
- Solsikkeolie50 ml
- Hvidløg3 fed
- Ingefær20 g
Sovs
- Teriyaki sauce200 ml
Tilbehør
- Ris500 g
- Broccoli2 bdt
- Sesamfrø50 g
Fremgangsmåde
- 1
Skær kyllingeoverlår i mindre stykker og steg i olie til de er gyldne.
Tip: Brug en stor pande for at give plads til alle stykkerne. - 2
Tilsæt hakket hvidløg og ingefær, steg i 2 min.
Tip: Hak ingefær fint for at undgå store stykker. - 3
Hæld teriyaki sauce over kyllingen og lad det simre i 15 min.
Tip: Rør jævnligt for at sikre jævn glasering. - 4
Kog ris efter anvisningen på pakken.
Tip: Skyl risene før kogning for at fjerne overskydende stivelse. - 5
Damp broccoli i 5 min. til de er møre men stadig sprøde.
Tip: Brug en dampindsats i gryden for nemmere tilberedning. - 6
Server kyllingen med ris og broccoli, drysset med sesamfrø.
Tip: Tilsæt lidt frisk koriander for ekstra smag.
Tips & tricks
- Brug rester af kyllingeteriyaki som fyld i wraps dagen efter
- Tilføj chili for ekstra varme
- Erstat teriyaki sauce med sojasauce for en mindre sød version
Om denne opskrift
Jeg elsker at lave japansk kyllingeteriyaki med ris, fordi det er en ret, der altid bringer mig tilbage til de hyggelige dage, jeg har tilbragt med venner omkring middelsekret. Den søde teriyaki sauce giver sådan en dejlig smag til kyllingeoverlår, og jeg kan simpelthen ikke få nok af den kombination af hvidløg og ingefær, der giver retten en ekstra dimension. Når jeg dampet broccoli til, får jeg en smuk farve og en sund balance til måltidet, og jeg kan godt lide at drysse lidt sesamfrø over som det sidste touch for både smag og udseende. Det er en skøn hverdagsret, der varmer mig op på kolde vinteraftener, og jeg kan varmt anbefale at prøve den, for den er både nem at lave og fyldt med umami!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
MiddelGrillet svinekød med teriyaki-sauce og somrørsalat
Nyd de saftige og møre svinekoteletter grillet til perfektion, toppet med en lækker hjemmelavet teriyaki-sauce. Servér dem sammen med en frisk somrørsalat som en let og farverig side, der komplementerer retten perfekt.
NemPoke bowl med laks, avocado og edamame
En farverig og sund poke bowl, der kombinerer saftig laks, cremet avocado og sprøde edamamebønner. Denne ret er perfekt til varme sommerdage, hvor du ønsker en let og frisk frokost.
NemDonburi bowl med kylling, æg og ris
Forkæl dig selv med en lækker Donburi bowl, der kombinerer saftig kylling, blødkogt æg og dampende, lune ris. Denne japanske ret er både velsmagende og fyldt med friske ingredienser, perfekt til en varm sommerdag.
MiddelUdon nudelsuppe med svinekød og miso
Forkæl dig selv med en fyldig og smagfuld Udon nudelsuppe, der kombinerer møre stykker svinekød med elskede umami-smage fra miso-pastaen. Serveret med friske grøntsager og en let chiliolie, gør denne ret perfekt til sommerens varme aftener.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.