Grillet teriyaki kylling med friske grøntsager og sesamris

Fremgangsmåde

1. 1

   Start med at marinere kyllingebrysterne: Bland sojasauce, honning, revet ingefær og hakket hvidløg i en skål. Læg kyllingen i marinaden og lad den trække i minimum 15-20 minutter.

   Tip: Jo længere tid kyllingen marinerer, desto mere smag vil den få.
2. 2

   Forvarm grillen eller en grillpande til medium-høj varme.

   Tip: Sørg for, at grillen er godt varm, så kyllingen får en lækker grillmærke.
3. 3

   Tag kyllingen op af marinaden og drys sesamfrø på begge sider. Grill kyllingen i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt og saftig.

   Tip: Brug et stegetermometer; kyllingen er færdig ved 75°C.
4. 4

   Imens kyllingen griller, forbered grøntsagerne: Skær broccoli, gulerødder og paprika i passende stykker.

   Tip: For at bevare sprødheden, undgå at overkoge grøntsagerne.
5. 5

   Varm rapsolien i en pande over medium varme. Tilsæt grøntsagerne og steg dem i ca. 5-6 minutter, indtil de er let møre, men stadig sprøde.

   Tip: Rør jævnligt for at undgå, at de brænder på.
6. 6

   Kog risene i henhold til pakkens anvisninger. Når de er færdige, tilsæt sesamolie, salt og peber, og rør godt rundt.

   Tip: Limejuice kan tilsættes for ekstra friskhed.
7. 7

   Når kyllingen er færdiggrillet, lad den hvile i et par minutter, før den skæres i skiver.

   Tip: Dette hjælper saften med at fordele sig, så kyllingen forbliver saftig.
8. 8

   Anret de grillede kyllingestrimler på en tallerken sammen med de sprøde grøntsager og sesamris.

   Tip: Pynt med frisk koriander og limebåde for en ekstra farve og smag.