Græsk wrap med gyros, tzatziki og friske grøntsager

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær kyllingebrystfileten i strimler og læg dem i en skål. Tilsæt olivenolie, oregano, salt, peber og hakket hvidløg.

   Tip: Mariner gerne kyllingen i 15-30 minutter for en dybere smag.
2. 2

   Forvarm en pande over middel-høj varme. Steg kyllingen i ca. 10-12 minutter, indtil den er gylden og gennemstegt.

   Tip: Rør jævnligt rundt for at sikre, at kyllingen steges ensartet.
3. 3

   Imens kyllingen steger, forbered tzatziki. Riv agurken groft og pres væsken ud med hænderne.

   Tip: Dette forhindrer tzatzikien i at blive vandet.
4. 4

   Bland den revne agurk med græsk yoghurt, saften fra citronen, hakket mynte, salt og peber.

   Tip: Smag til, så tzatzikien har den ønskede syre.
5. 5

   Skær gulerod og agurk i tynde strimler og skær tomaterne i skiver.

   Tip: Friske grøntsager giver en dejlig sprødhed til wrap'en.
6. 6

   Varm tortilla wraps i en tør pande i ca. 1 minut på hver side, indtil de er bløde.

   Tip: Dette gør dem lettere at folde.
7. 7

   Læg en portion stegt kylling på hver tortilla, top med tzatziki og friske grøntsager.

   Tip: Vær generøs med fyldet for maksimal smag.
8. 8

   Fold wrapsene sammen og server straks med ekstra tzatziki ved siden af.

   Tip: Wrapsene smager bedst friske og varme.