
Billede af Flute med skinke, ost og sennep samt sprød sommersalat. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Flute med skinke, ost og sennep samt sprød sommersalat
Forkæl dig selv med en lækker flute fyldt med sprød skinke, smeltet ost og en pikant sennepsdressing. Serveres med en frisk sommersalat, der tilføjer et sprødt og farverigt element til retten.
Ingredienser
Brød
- flute brød4 stk
Fyld
- skinke200 g
- gruyère ost150 g
Dressing
- sennep4 spsk
- olivenolie2 spsk
- æblecidereddike1 spsk
- honning1 tsp
- salt1 tsk
- peber1 tsk
Salat
- salatmix200 g
- cherry tomater150 g
- agurk1 stk
- radiser100 g
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Læg flute brødene på en bageplade.
Tip: Brug bagepapir for lettere rengøring. - 2
Skær flutene op på langs, så de kan fyldes.
Tip: Vær forsigtig så brødet ikke skæres helt igennem. - 3
Læg et lag skinke og derefter et lag gruyère ost i hver flute.
Tip: Osten kan rives for lettere fyldning. - 4
Bag flutene i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil osten er smeltet og brødet er gyldent.
Tip: Hold øje med dem, så de ikke bliver brune. - 5
Imens flutene bager, lav sennepsdressing ved at blande sennep, olivenolie, æblecidereddike, honning, salt og peber i en skål.
Tip: Smag til og juster med mere honning eller sennep efter behov. - 6
Skær agurken, radiserne og halver cherry tomaterne. Bland dem i en skål med salatmix.
Tip: Tilsæt lidt olivenolie og salt for ekstra smag. - 7
Når flutene er klar, tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af.
Tip: Skær dem i mindre stykker, hvis du serverer som snacks. - 8
Server flutene varme med sennepsdressing på siden og den friske sommersalat.
Tip: Dressing kan også dryppes over salaten for ekstra smag.
Tips & tricks
- Du kan variere fyldet med andet kød eller grøntsager som peberfrugt.
- Flutene kan forberedes dagen før og bages lige før servering.
- Brug rester af flute til at lave crostini eller bruschetta.
- Serveres med en kold øl eller et glas hvidvin for en ekstra sommerstemning.
Om denne opskrift
Åh, hvor jeg elsker at lave denne flute med skinke, ost og sennep! Det er en ret, der virkelig får mit hjerte til at banke, især når skinken er sprød, og den smeltede gruyère ost bobler op ad brødet. Kombinationen af den pikante sennepsdressing og den friske sommersalat tilføjer en dejlig dimension til retten, som bare skriger sommer. Jeg plejer at tilsætte lidt ekstra honning i dressingen for at give den et sødt twist, der virkelig klæder smagen af skinken. Det er en perfekt frokostret, der aldrig skuffer, og jeg kan ikke anbefale den nok!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
MiddelCoq au vin med cremet kartoffelmos, glaserede perlløg og stegte champignon
Forkæl dine smagsløg med denne klassiske franske ret, hvor mør kylling simrer i en fyldig rødvinsauce. Serveret med en lækker, cremet kartoffelmos og sprødt glaserede perlløg, samt saftige, stegte champignon, bliver det en uforglemmelig sommermiddag.
NemNicoise-salat med tun, æg og oliven
Denne klassiske franske Nicoise-salat er en farverig og indbydende ret, perfekt til varme sommerdage. Den kombinerer friske grøntsager, møre tun og hårdkogte æg, alt sammen toppet med en lækker vinaigrette, der giver salaten et ekstra pift.
MiddelGratin dauphinois med bøf og bearnaisesauce
Forkæl dig selv med en lækker og cremet gratin dauphinois, der smelter på tungen, serveret med saftige bøffer og en hjemmelavet bearnaisesauce. Denne ret er perfekt til en sommeraften, hvor smagene af friske urter og møre kartofler forenes i en uimodståelig kombination.
MiddelProvencalsk kylling med ratatouille og nye kartofler
Forkæl dine smagsløg med en lækker og farverig provencalsk kylling, der er marineret med urter og serveret med en klassisk ratatouille. De nye kartofler tilføjer en herlig, nøddeagtig smag, der fuldender denne skønne sommerspise.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.