
Billede af Flute med skinke, ost og sennep samt sprød sommersalat. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Flute med skinke, ost og sennep samt sprød sommersalat
Forkæl dig selv med en lækker flute fyldt med sprød skinke, smeltet ost og en pikant sennepsdressing. Serveres med en frisk sommersalat, der tilføjer et sprødt og farverigt element til retten.
Ingredienser
Brød
- flute brød4 stk
Fyld
- skinke200 g
- gruyère ost150 g
Dressing
- sennep4 spsk
- olivenolie2 spsk
- æblecidereddike1 spsk
- honning1 tsp
- salt1 tsk
- peber1 tsk
Salat
- salatmix200 g
- cherry tomater150 g
- agurk1 stk
- radiser100 g
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Læg flute brødene på en bageplade.
Tip: Brug bagepapir for lettere rengøring. - 2
Skær flutene op på langs, så de kan fyldes.
Tip: Vær forsigtig så brødet ikke skæres helt igennem. - 3
Læg et lag skinke og derefter et lag gruyère ost i hver flute.
Tip: Osten kan rives for lettere fyldning. - 4
Bag flutene i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil osten er smeltet og brødet er gyldent.
Tip: Hold øje med dem, så de ikke bliver brune. - 5
Imens flutene bager, lav sennepsdressing ved at blande sennep, olivenolie, æblecidereddike, honning, salt og peber i en skål.
Tip: Smag til og juster med mere honning eller sennep efter behov. - 6
Skær agurken, radiserne og halver cherry tomaterne. Bland dem i en skål med salatmix.
Tip: Tilsæt lidt olivenolie og salt for ekstra smag. - 7
Når flutene er klar, tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af.
Tip: Skær dem i mindre stykker, hvis du serverer som snacks. - 8
Server flutene varme med sennepsdressing på siden og den friske sommersalat.
Tip: Dressing kan også dryppes over salaten for ekstra smag.
Tips & tricks
- Du kan variere fyldet med andet kød eller grøntsager som peberfrugt.
- Flutene kan forberedes dagen før og bages lige før servering.
- Brug rester af flute til at lave crostini eller bruschetta.
- Serveres med en kold øl eller et glas hvidvin for en ekstra sommerstemning.
Om denne opskrift
Åh, hvor jeg elsker at lave denne flute med skinke, ost og sennep! Det er en ret, der virkelig får mit hjerte til at banke, især når skinken er sprød, og den smeltede gruyère ost bobler op ad brødet. Kombinationen af den pikante sennepsdressing og den friske sommersalat tilføjer en dejlig dimension til retten, som bare skriger sommer. Jeg plejer at tilsætte lidt ekstra honning i dressingen for at give den et sødt twist, der virkelig klæder smagen af skinken. Det er en perfekt frokostret, der aldrig skuffer, og jeg kan ikke anbefale den nok!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
Fransk græskargratin med bagte rodfrugter og æblekompot
Denne varme og hjertelige franske græskargratin fylder dit hjem med efterårslugte, mens de bagte rodfrugter tilføjer en skøn sødme og tekstur. Serveret med en frisk æblekompot, er det en perfekt kombination til en hyggelig frokost.
NemFransk gratineret løgsuppe med sprødt baguette og ost
Oplev den klassiske franske løgsuppe, der varmer sjælen med sin dybe smag af karameliserede løg og kraftig bouillon. Serveret med sprødt baguette toppet med smeltet ost, er denne ret perfekt til en hyggelig efterårs-frokost.
MiddelFransk svinekødssauté med rodfrugter og æblemostdressing
Denne lækre franske svinekødssauté er perfekt til efterårskulden, hvor det møre svinekød smelter på tungen, og de bagte rodfrugter tilføjer en varm og fyldig smag. Serveret med en frisk æblemostdressing, der giver en dejlig syrebalance til retten.
MiddelFransk gryderet med svampe, rodfrugter og æblepure
Dyk ned i denne dybe, smagfulde franske gryderet, hvor møre svampe og søde rodfrugter forenes i en harmonisk symfoni. Serveret med en cremet æblepure, som tilføjer en skøn sødme til den fyldige ret.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.