Butter chicken med naanbrød og raita

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær kyllingebrysterne i tern og krydr med salt, peber og krydderier.

   Tip: Lad kyllingen trække i krydderierne i 15 minutter for bedre smag.
2. 2

   Smelt smørret i en stor pande over medium varme.

   Tip: Sørg for at smørret ikke bruner, da det vil ændre smagen.
3. 3

   Tilsæt hakket løg og sauter i ca. 5 minutter, indtil de er gyldne.

   Tip: Rør jævnligt for at undgå, at løgene brænder på.
4. 4

   Tilsæt hakket hvidløg og ingefær og sautér i yderligere 2 minutter.

   Tip: Hold øje med, at hvidløget ikke bliver brunt.
5. 5

   Tilsæt tomatpuré og lad det stege i 3-4 minutter, indtil det dufter godt.

   Tip: Dette vil intensivere smagen af saucen.
6. 6

   Tilsæt kyllingeternene og rør godt rundt, så de bliver dækket af saucen.

   Tip: Lad kyllingen stege i ca. 5-7 minutter, indtil de er let brunede.
7. 7

   Tilsæt fløden og lad retten simre i 15-20 minutter, indtil saucen er tyknet.

   Tip: Rør jævnligt, så saucen ikke sætter sig fast.
8. 8

   Imens, forbered naanbrødet ifølge pakkevejledningen.

   Tip: Bag dem, så de er varme og sprøde, når retten er klar.
9. 9

   Forbered raita ved at blande græsk yoghurt, revet agurk, finthakket mynte, citronsaft og honning i en skål.

   Tip: Justér smagen med salt og peber efter behov.
10. 10

    Server butter chicken varm med naanbrød og raita ved siden af.

    Tip: Garnér med friske krydderurter for ekstra farve og smag.