Billede af Mexicansk kyllingetacos med guacamole. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Mexicansk kyllingetacos med guacamole
Lækre tacos fyldt med krydret kylling, friske grøntsager og cremet guacamole. Perfekt til en hyggelig aften.
Ingredienser
Hovedret
- Hakket kylling500 g
- Taco skaller8 stk
Guacamole
- Avocado2 stk
- Lime1 stk
Topping
- Tomat2 stk
- Rødløg1 stk
- Koriander1 bundt
Krydderier
- Chili1 stk
- Spidskommen1 tsk
- Salt1 tsk
- Peber½ tsk
Fremgangsmåde
- 1
Steg hakket kylling i en pande med spidskommen, salt og peber, indtil gennemstegt.
Tip: Brug høj varme og lad kødet få farve uden at røre for meget — det giver bedre stegning og smag. - 2
Hak tomater, rødløg, chili og koriander fint.
Tip: Fjern kernerne fra chilien for mild smag, behold dem for mere styrke. - 3
Mos avocadoer med limejuice og lidt salt til en glat guacamole.
Tip: Lad lidt klumper være i guacamolen — det giver en bedre tekstur end helt glat mos. - 4
Varm taco skallerne i ovnen i 5 minutter ved 180°C.
Tip: Pak tacoskallerne i alufolie inden de kommer i ovnen — det holder dem bløde i stedet for sprøde. - 5
Fyld taco skallerne med kylling, tomat, rødløg og guacamole.
Tip: Læg kyllingen i bunden og guacamole på toppen, så tacoen holder bedre sammen. - 6
Top med frisk koriander og server straks.
Tip: Server med en skål lime-bådne ved siden af, så alle kan tilføje ekstra syre efter smag.
Tips & tricks
- Du kan tilføje ost til tacos for ekstra smag.
- Brug rester af guacamole som dip til snacks.
- Tilføj jalapeños for ekstra styrke.
Om denne opskrift
Der er noget helt særligt ved at samles omkring et bord med en skål sprøde tacos fyldt med krydret kylling og friske grøntsager. Når jeg laver mexicanske kyllingetacos med guacamole, kan jeg næsten ikke vente med at tage første bid. Den varme kylling sammen med den cremede guacamole, som jeg altid pifter op med lidt lime og friske koriander — det er ren forkælelse. Jeg elsker at se mine venner og familie samles for at lave deres egne tacos; det gør det til en virkelig sjov og hyggelig aften. Giv dig selv lov til at eksperimentere med mængderne af chili – lidt ekstra varme kan virkelig løfte retten!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
NemGrillet fisketacos med friske salsa og guacamole
Forkæl dig selv med disse saftige fisketacos, der er fyldt med smag og sprødhed. Serveret med en frisk salsa og cremet guacamole, bliver dette en uforglemmelig frokostoplevelse på en varm sommerdag.
NemVegetarisk mexicansk quesadilla med guacamole og salsa
Forkæl dine smagsløg med lækre vegetariske quesadillas fyldt med smeltende ost, friske grøntsager og krydret bønnefyld. Serveret med en cremet guacamole og en frisk salsa, bliver dette måltid den perfekte sommerret til grill eller havefest.
MiddelGrillet fisketacos med avocado-lime salsa og mexicansk coleslaw
Nyd en smagfuld sommerret med grillet fisk, der er pakket ind i bløde tortillas. Den friske avocado-lime salsa og den sprøde mexicanske coleslaw tilføjer et lækkert crunch og syrlighed, der gør hvert bid uimodståeligt.
MiddelMexicanske rejer med avocado-salat og lime-dressing
Forkæl dig selv med saftige mexicanske rejer, der er marinéreret i krydderier og grillet til perfektion. Serveret med en frisk avocado-salat og en syrlig lime-dressing, er dette en perfekt sommerret, der vækker smagsløgene.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.