Billede af Mexicansk kyllingetacos med guacamole. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Mexicansk kyllingetacos med guacamole
Lækre tacos fyldt med krydret kylling, friske grøntsager og cremet guacamole. Perfekt til en hyggelig aften.
Ingredienser
Hovedret
- Hakket kylling500 g
- Taco skaller8 stk
Guacamole
- Avocado2 stk
- Lime1 stk
Topping
- Tomat2 stk
- Rødløg1 stk
- Koriander1 bundt
Krydderier
- Chili1 stk
- Spidskommen1 tsk
- Salt1 tsk
- Peber½ tsk
Fremgangsmåde
- 1
Steg hakket kylling i en pande med spidskommen, salt og peber, indtil gennemstegt.
Tip: Brug høj varme og lad kødet få farve uden at røre for meget — det giver bedre stegning og smag. - 2
Hak tomater, rødløg, chili og koriander fint.
Tip: Fjern kernerne fra chilien for mild smag, behold dem for mere styrke. - 3
Mos avocadoer med limejuice og lidt salt til en glat guacamole.
Tip: Lad lidt klumper være i guacamolen — det giver en bedre tekstur end helt glat mos. - 4
Varm taco skallerne i ovnen i 5 minutter ved 180°C.
Tip: Pak tacoskallerne i alufolie inden de kommer i ovnen — det holder dem bløde i stedet for sprøde. - 5
Fyld taco skallerne med kylling, tomat, rødløg og guacamole.
Tip: Læg kyllingen i bunden og guacamole på toppen, så tacoen holder bedre sammen. - 6
Top med frisk koriander og server straks.
Tip: Server med en skål lime-bådne ved siden af, så alle kan tilføje ekstra syre efter smag.
Tips & tricks
- Du kan tilføje ost til tacos for ekstra smag.
- Brug rester af guacamole som dip til snacks.
- Tilføj jalapeños for ekstra styrke.
Om denne opskrift
Der er noget helt særligt ved at samles omkring et bord med en skål sprøde tacos fyldt med krydret kylling og friske grøntsager. Når jeg laver mexicanske kyllingetacos med guacamole, kan jeg næsten ikke vente med at tage første bid. Den varme kylling sammen med den cremede guacamole, som jeg altid pifter op med lidt lime og friske koriander — det er ren forkælelse. Jeg elsker at se mine venner og familie samles for at lave deres egne tacos; det gør det til en virkelig sjov og hyggelig aften. Giv dig selv lov til at eksperimentere med mængderne af chili – lidt ekstra varme kan virkelig løfte retten!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
MiddelMexicansk marineret svinekød med friske majs og avocadosalat
Denne farverige ret kombinerer saftigt, marineret svinekød, der grilles til perfektion, med en sprød majs- og avocadosalat, der giver et friskt pust på en varm sommerdag. Serveres med lune tortillas, der indbyder til deling og hygge.
NemMexicanske kyllingetortillas med friske grøntsager og avocado-salsa
Disse lækre mexicanske kyllingetortillas er fyldt med saftige stykker kylling, friske salater og en cremet avocado-salsa, der tilfører en skøn sommerlig smag. Serveret med knasende grøntsager, bliver denne ret en perfekt frokost til varme dage.
NemMexicanske rejer med mango-salsa og grillet majs
Nyd de saftige rejer marineret i sprøde mexicanske krydderier, serveret med en forfriskende mango-salsa. Den grillede majs tilføjer en lækker sødme og sprødhed, hvilket gør denne ret til den perfekte sommermiddag.
MiddelMexicansk kylling i krydret tomatsauce med avocadosalat og ris
Denne lækre ret kombinerer saftig kylling tilberedt i en krydret tomatsauce, serveret med en frisk og cremet avocadosalat. Sammen med nykogte ris skaber det en perfekt sommermiddag, der vil glæde både familie og venner.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.