Billede af Amerikansk BBQ Ribbenssteg med Coleslaw. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Amerikansk BBQ Ribbenssteg med Coleslaw
En saftig ribbenssteg med en sød og krydret BBQ-sauce, serveret med frisk coleslaw.
Ingredienser
Hovedret
- Ribbenssteg af dansk gris1½
Tilbehør
- BBQ-sauce200
Coleslaw
- Hvidkål500
- Gulerødder200
- Mayonnaise100
- Æblecidereddike2
- Sukker1
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
Tip: Forvarmning sikrer jævn tilberedning. - 2
Gnid ribbensstegen med salt og peber.
Tip: Gnid godt ind for at forbedre smagen. - 3
Bag ribbensstegen i ovnen i 70-75 minutter.
Tip: Brug et stegetermometer for at sikre korrekt tilberedning (70°C). - 4
Pensl ribbensstegen med BBQ-sauce de sidste 10 minutter.
Tip: Dette giver en lækker karamelliseret overflade. - 5
Riv hvidkål og gulerødder til coleslaw.
Tip: Brug en mandolin for jævne strimler. - 6
Bland mayonnaise, eddike og sukker til dressing.
Tip: Smag til for at finde den rette balance mellem surt og sødt. - 7
Vend grøntsagerne i dressingen.
Tip: Lav coleslawen i god tid, så smagene kan trække. - 8
Server ribbensstegen med coleslaw.
Tip: Tilføj ekstra BBQ-sauce ved servering.
Tips & tricks
- Tilføj lidt chili til BBQ-saucen for ekstra varme.
- Server med ovnbagte kartofler for et komplet måltid.
Om denne opskrift
Jeg må bare fortælle, hvor meget jeg elsker at lave denne amerikanske BBQ ribbenssteg med coleslaw. Der er simpelthen noget helt fantastisk over den saftige ribbenssteg, der bliver smurt ind i den søde og krydrede BBQ-sauce — det fylder hele køkkenet med en dejlig duft, der gør én glad. Når jeg laver coleslawen, sørger jeg altid for at tilsætte lidt ekstra æblecidereddike for at give den en friskhed, der virkelig komplementerer den fede kødret. Det er en skøn ret, der altid samler familie og venner omkring bordet, og jeg elsker hvordan kombinationen af den møre ribbenssteg og den sprøde coleslaw skaber en fuldendt smagsoplevelse. Du må simpelthen prøve det — det er vinterens comfort food i sin reneste form!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
MiddelEfterårsgryde med kylling, rodfrugter og æblekompot
Denne fyldige efterårsgryde kombinerer saftig kylling med sprøde rodfrugter og en sød æblekompot, der tilføjer en dejlig kontrast til retten. Server den med et lækkert brød for at fuldende måltidet og nyde de varme smage af efteråret.
NemAmerikansk efterårsgryderet med rodfrugter og æble-selleri salat
Denne lækre amerikanske gryderet kombinerer de mest smagfulde rodfrugter med saftig kylling og en fyldig bouillon. Serveret med en frisk æble-selleri salat, der tilføjer en dejlig sprødhed og sødme til retten, er dette en perfekt frokost til de kølige efterårsdage.
NemVegetariske græskarsandwicher med æble- og valnøddefyld
Efteråret byder på hyggelige smagsnuancer med disse lækre græskarsandwicher. Den søde og krydrede græskarsalsa balanceres perfekt med den sprøde æblesalat og de knasende valnødder, hvilket gør dem til en fyldig frokostret.
NemKyllingebryst med æble- og rosenkålssalat samt honning-sennepsdressing
Denne efterårsret kombinerer saftige kyllingebryster med en frisk og sprød salat af æbler og rosenkål, der bringer de bedste smage fra sæsonen frem. Den lækre honning-sennepsdressing tilføjer en perfekt balance af sødme og syre, der løfter retten til nye højder.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.