Billede af Amerikansk BBQ Ribbenssteg med Coleslaw. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Amerikansk BBQ Ribbenssteg med Coleslaw
En saftig ribbenssteg med en sød og krydret BBQ-sauce, serveret med frisk coleslaw.
Ingredienser
Hovedret
- Ribbenssteg af dansk gris1½
Tilbehør
- BBQ-sauce200
Coleslaw
- Hvidkål500
- Gulerødder200
- Mayonnaise100
- Æblecidereddike2
- Sukker1
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
Tip: Forvarmning sikrer jævn tilberedning. - 2
Gnid ribbensstegen med salt og peber.
Tip: Gnid godt ind for at forbedre smagen. - 3
Bag ribbensstegen i ovnen i 70-75 minutter.
Tip: Brug et stegetermometer for at sikre korrekt tilberedning (70°C). - 4
Pensl ribbensstegen med BBQ-sauce de sidste 10 minutter.
Tip: Dette giver en lækker karamelliseret overflade. - 5
Riv hvidkål og gulerødder til coleslaw.
Tip: Brug en mandolin for jævne strimler. - 6
Bland mayonnaise, eddike og sukker til dressing.
Tip: Smag til for at finde den rette balance mellem surt og sødt. - 7
Vend grøntsagerne i dressingen.
Tip: Lav coleslawen i god tid, så smagene kan trække. - 8
Server ribbensstegen med coleslaw.
Tip: Tilføj ekstra BBQ-sauce ved servering.
Tips & tricks
- Tilføj lidt chili til BBQ-saucen for ekstra varme.
- Server med ovnbagte kartofler for et komplet måltid.
Om denne opskrift
Jeg må bare fortælle, hvor meget jeg elsker at lave denne amerikanske BBQ ribbenssteg med coleslaw. Der er simpelthen noget helt fantastisk over den saftige ribbenssteg, der bliver smurt ind i den søde og krydrede BBQ-sauce — det fylder hele køkkenet med en dejlig duft, der gør én glad. Når jeg laver coleslawen, sørger jeg altid for at tilsætte lidt ekstra æblecidereddike for at give den en friskhed, der virkelig komplementerer den fede kødret. Det er en skøn ret, der altid samler familie og venner omkring bordet, og jeg elsker hvordan kombinationen af den møre ribbenssteg og den sprøde coleslaw skaber en fuldendt smagsoplevelse. Du må simpelthen prøve det — det er vinterens comfort food i sin reneste form!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
NemGrillet BBQ-kylling med coleslaw og majs på panden
Denne lækre og saftige grillet BBQ-kylling er perfekt til sommerens grillfester. Serveret med en sprød coleslaw og saftige majs, er det en ret, der vil gøre enhver middag til en fest.
NemGrillede BBQ-burgere med coleslaw og kartoffelsalat
Nyd de saftige grillede BBQ-burgere, der er lavet med lækre krydderier og serveret med en sprød coleslaw. Den friske kartoffelsalat tilføjer en skøn sommerlig smag, der gør retten til et must-have på enhver grillaften.
NemGrillet BBQ kyllingesandwich med coleslaw og hjemmelavet aioli
Saftige, grillet kyllingefileter marineret i en lækker BBQ-sauce, serveret i sprøde sandwichboller. Toppet med en cremet coleslaw og en hjemmelavet aioli, som giver en dejlig kontrast til smagen af grillen. Perfekt til sommerens udendørs frokoster.
NemGrillet svinekotelet med majs- og avocado-salat samt dilddressing
Saftige grillet svinekoteletter, der er perfekt krydret og serveret med en farverig majs- og avocado-salat. Den friske dilddressing tilføjer en skøn cremede smag, der komplementerer retten perfekt.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.