Billede af Amerikansk BBQ Ribbenssteg med Coleslaw. Psst... Det er lavet med AI. Har du selv taget et bedre? Send det til os og få en gratis måned med madplaner.
Amerikansk BBQ Ribbenssteg med Coleslaw
En saftig ribbenssteg med en sød og krydret BBQ-sauce, serveret med frisk coleslaw.
Ingredienser
Hovedret
- Ribbenssteg af dansk gris1½
Tilbehør
- BBQ-sauce200
Coleslaw
- Hvidkål500
- Gulerødder200
- Mayonnaise100
- Æblecidereddike2
- Sukker1
Fremgangsmåde
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
Tip: Forvarmning sikrer jævn tilberedning. - 2
Gnid ribbensstegen med salt og peber.
Tip: Gnid godt ind for at forbedre smagen. - 3
Bag ribbensstegen i ovnen i 70-75 minutter.
Tip: Brug et stegetermometer for at sikre korrekt tilberedning (70°C). - 4
Pensl ribbensstegen med BBQ-sauce de sidste 10 minutter.
Tip: Dette giver en lækker karamelliseret overflade. - 5
Riv hvidkål og gulerødder til coleslaw.
Tip: Brug en mandolin for jævne strimler. - 6
Bland mayonnaise, eddike og sukker til dressing.
Tip: Smag til for at finde den rette balance mellem surt og sødt. - 7
Vend grøntsagerne i dressingen.
Tip: Lav coleslawen i god tid, så smagene kan trække. - 8
Server ribbensstegen med coleslaw.
Tip: Tilføj ekstra BBQ-sauce ved servering.
Tips & tricks
- Tilføj lidt chili til BBQ-saucen for ekstra varme.
- Server med ovnbagte kartofler for et komplet måltid.
Om denne opskrift
Jeg må bare fortælle, hvor meget jeg elsker at lave denne amerikanske BBQ ribbenssteg med coleslaw. Der er simpelthen noget helt fantastisk over den saftige ribbenssteg, der bliver smurt ind i den søde og krydrede BBQ-sauce — det fylder hele køkkenet med en dejlig duft, der gør én glad. Når jeg laver coleslawen, sørger jeg altid for at tilsætte lidt ekstra æblecidereddike for at give den en friskhed, der virkelig komplementerer den fede kødret. Det er en skøn ret, der altid samler familie og venner omkring bordet, og jeg elsker hvordan kombinationen af den møre ribbenssteg og den sprøde coleslaw skaber en fuldendt smagsoplevelse. Du må simpelthen prøve det — det er vinterens comfort food i sin reneste form!
Simon
Madelsker & grundlægger af Kokke.dk
Lignende opskrifter
NemGrillet laks med sommergrøntsager og citrondressing
Nyd en lækker grillet laks, der er saftig og fyldt med smag, serveret med farverige sommergrøntsager. Den friske citrondressing tilføjer en skøn syrlighed, der løfter retten til nye højder.
NemKyllingesandwich med coleslaw og krydret mayo
Denne lækre kyllingesandwich er perfekt til en varm sommerdag og kombinerer saftig grillet kylling med en sprød og frisk coleslaw. Den krydrede mayo tilføjer et lækkert pift, der løfter smagen til nye højder.
NemVegetariske BBQ-burgere med avocadosalat og coleslaw
Disse saftige vegetariske BBQ-burgere er perfekte til sommerens grillfester. Serveret med en frisk avocadosalat og en sprød coleslaw, er det en ret, der vil glæde både vegetarer og kødspisere.
NemGrillede kyllingespyd med BBQ-sauce og coleslaw
Disse lækre grillede kyllingespyd er marineret i en hjemmelavet BBQ-sauce, der giver en fantastisk sød og røget smag. Serveret med sprød coleslaw og friske nye kartofler, er dette en perfekt ret til en varm sommeraften.
Vil du have en hel uges madplan?
Lad os sammensætte en personlig madplan baseret på dine præferencer, tilbud og budget.
Ingen kreditkort påkrævet. Opsig når som helst.