Grillet BBQ-kylling med coleslaw og majs på panden

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm grillen til medium-høj varme (ca. 200°C).

   Tip: Sørg for at rense grillristen for at undgå, at maden hænger fast.
2. 2

   Krydr kyllingelårene med salt og peber.

   Tip: Giv kyllingen rigeligt med krydderi for maksimal smag.
3. 3

   Grill kyllingen i ca. 25 minutter, indtil den er gennemstegt og har en gylden skorpe.

   Tip: Vend kyllingen jævnligt for at sikre en jævn stegning.
4. 4

   Pensl BBQ-sauce på kyllingen de sidste 5 minutter af grillningen.

   Tip: Brug en pensel, så saucen fordeles jævnt.
5. 5

   Skær kål og gulerod meget fint til coleslawen.

   Tip: En mandolin kan være nyttig for at få ensartede skiver.
6. 6

   Bland mayonnaise, æblecidereddike, honning, salt og peber i en skål.

   Tip: Justér smagen med lidt ekstra honning eller eddike hvis nødvendigt.
7. 7

   Tilsæt kål og gulerod til dressingen og rør godt rundt.

   Tip: Lad coleslawen trække i køleskabet, så smagene udvikler sig.
8. 8

   Smelt smørret i en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg.

   Tip: Steg hvidløget i 1 min. så det bliver aromatisk, men ikke brunt.
9. 9

   Tilsæt majsene til panden og sautér i ca. 5-7 minutter, indtil de er let gyldne.

   Tip: Rør jævnligt for at undgå, at de brænder på.
10. 10

    Når kyllingen er færdig, lad den hvile i 5 minutter, før den serveres.

    Tip: Dette hjælper med at bevare saftigheden.
11. 11

    Anret kyllingen med coleslaw og majs på en tallerken.

    Tip: Tilsæt lidt ekstra BBQ-sauce på siden for ekstra smag.