Madplan til en uge – 7 dages opskrifter med indkøbsliste

Tanken om at planlægge syv dages aftensmad kan virke overvældende, men i virkeligheden er det en af de simpleste ting du kan gøre for at skabe mere overskud i hverdagen. En madplan til en uge fjerner det daglige pres om at finde på mad og erstatter det med ét koncentreret planlægningsmoment — typisk 10-15 minutter i weekenden — der dækker dig resten af ugen.

Sådan laver du en madplan til en uge i 4 trin

Trin 1

Tjek hvad du allerede har

Åbn køleskab, fryser og køkkenskabe. Har du en halv pakke hakket oksekød i fryseren? To courgetter der snart skal bruges? Start med at bygge retter op omkring det, du allerede har. Det reducerer både madspild og indkøb.

Trin 2

Vælg dine retter strategisk

Tænk i kategorier: Én ret med fisk, én vegetarisk, to med kylling eller magert kød, én med rødt kød og en-to rester- eller "frikøkkendage". Fordel tunge og lette retter jævnt ud over ugen.

Trin 3

Tænk i ingrediensoverlap

De bedste madplaner genbruger ingredienser på tværs af retter. Køber du et helt kyllingebryst mandag, planlæg en kyllingesalat onsdag. Bruger du kun halvdelen af en spidskål tirsdag, brug resten i en wok torsdag.

Trin 4

Skriv din indkøbsliste — og hold dig til den

Gennemgå alle ugens opskrifter og skriv en samlet liste. Organiser den efter afdelinger i supermarkedet (grønt, mejeri, kød, kolonial), så du kun behøver at gå igennem butikken én gang. Impulskøb er den største fjende af en madplan.

En komplet madplan til en uge

Dag	Ret	Tid	Tip
Mandag	Kyllingebryst i ovn med bagte søde kartofler og broccolisalat	40 min	Alt på én bageplade
Tirsdag	Spaghetti med hjemmelavet tomatsauce og parmesan	25 min	Klassiker børn elsker
Onsdag	Rester af kylling i wraps med avocado og salat	15 min	Restedag — minimal madlavning
Torsdag	Stegt laks med ris og mango-chili-salsa	30 min	Hurtig og frisk fiskeret
Fredag	Tacos med oksefars, salsa og alle toppings	30 min	Perfekt fredagsret
Lørdag	Langtidskogt pulled pork med coleslaw og flutes	4 timer	Passiv tid — sæt i ovn om formiddagen
Søndag	Cremet svamperisotto med parmesanchips	35 min	Brug svampe fra ugens indkøb

Det sværeste er at komme i gang

De fleste der begynder at lave ugentlige madplaner, opdager hurtigt at det føles som en befrielse. I starten kan det virke som endnu en opgave på to-do-listen, men allerede efter to-tre uger bliver det en vane. Og den tid du bruger på at planlægge spares mange gange igen i løbet af ugen — færre ture i supermarkedet, hurtigere madlavning og færre aftener med den frustrerende "hvad-skal-vi-have"-diskussion.

Tip: Planlæg din uge søndag aften mens du slapper af. 10-15 minutter er alt der skal til — og du starter mandagen med et komplet overblik over hele ugens aftensmad.

Lad Kokke.dk planlægge din uge

Få en komplet madplan til 7 dage med opskrifter, billeder og automatisk indkøbsliste — tilpasset din families størrelse, smag og budget.

Prøv gratis →

Ofte stillede spørgsmål om madplan til en uge

Hvor lang tid tager det at lave en madplan til en uge?

Når du har lidt rutine, tager det typisk 10-15 minutter at planlægge en hel uges aftensmad. Eller du kan lade Kokke.dk gøre det for dig på under et minut.

Skal jeg planlægge alle måltider eller kun aftensmad?

Start med aftensmaden — det er det måltid der kræver mest planlægning. Morgenmad og frokost er typisk mere rutineprægede og behøver sjældent en ugentlig plan.

Hvad gør jeg, hvis planen ikke holder?

En madplan er en rettesnor, ikke en kontrakt. Hvis I bytter rundt på dagene, springer en ret over eller får spontan lyst til takeaway en fredag, er det helt fint. Planen er der for at give dig et udgangspunkt, ikke for at begrænse dig.

📋 Se vores gratis madplanlægger: Kokke.dk Madplan →

Læs også: Billig madplan → · Sund madplan → · Madplan med indkøbsliste →

Madplan til en uge: Din komplette guide til at planlægge 7 dages aftensmad